Télécharger La derniere Version de WhatsApp Plus. Gratuite Cliquer Ici

Carpaccio de Saint-Jacques Vanille Citron

Atirano.com
Carpaccio de Saint-Jacques Vanille Citron

Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Repos : 30 minutes
Ingrédients _ Pour 4 personnes :
  • 12 noix de Saint-Jacques fraîches
  • Fleur de sel de Guérande à la vanille
  • 3 cuillères à soupe de Jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de mâche
  • Poivre blanc
Préparation :
  1. Rincez les noix de St-Jacques à l’eau froide pour enlever les dernières impuretés puis placez-les sur du papier absorbant.
  2. Placez-les au réfrigérateur dans une assiette recouverte de film alimentaire pendant 30 minutes pour que la chair des Saint-Jacques se raffermissent.
  3. Une fois raffermit, découpez finement en lamelles, avec un couteau aiguisé, les noix de Saint-Jacques.
  4. Placez-les lamelles de Saint-Jacques dans une grande assiette : ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre.
  5. Décorez avec quelques tranches de citron vert et une poignée de feuilles de mâche.

Getting Info...

Enregistrer un commentaire

Cookie Consent
Nous utilisons des cookies sur ce site pour analyser le trafic, mémoriser vos préférences et optimiser votre expérience.
Oops!
Il semble qu'il y ait un problème avec votre connexion Internet. Veuillez vous connecter à Internet et recommencer à naviguer.
AdBlock détecté !
Nous avons détecté que vous utilisez le plugin de blocage des publicités dans votre navigateur.
Les revenus que nous gagnons grâce aux publicités sont utilisés pour gérer ce site Web, nous vous demandons de mettre notre site Web sur liste blanche dans votre plugin de blocage des publicités.
Le site est bloqué
Désolé! Ce site n'est pas disponible dans votre pays.